Вермишель из сладкого картофеля (или батата) - аппетитное, вкусное, сытное, экзотическое блюдо. Ее особенность заключается во внешнем виде. Тонкая, прозрачная, практически «стеклянная» вермишель будет красиво смотреться на тарелке. Она имеет высокую питательную ценность и богата витаминами и минеральными веществами, содержит антоцианы, оказывает положительное влияние на легкие, поэтому рекомендуется курильщикам.Прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом, курочкой.