Широкая бобовая лапша, как и лапша «Фунчоза», очень распространена в странах Юго-Восточной Азии и является одним из народных видов лапши. В каждой стране, будь то Корея, Япония или Таиланд, есть свои традиционные блюда с бобовой лапшой. Ее широко используют и в приготовлении супов, подают к мясным и рыбным блюдам, обжаривают в соусах, добавляют в салаты с пряными травами и сочными овощами.

Лапшу «Фунчоза» от «Sen Soy» производят по традиционной технологии из отборных молодых зеленых бобов с добавлением картофельного крахмала высшего сорта. После приготовления жесткие бело-матовые полоски лапши становятся мягкими и прозрачными. Именно поэтому лапшу иногда называют «стеклянной». «Фунчоза» не имеет собственного выраженного вкуса, но прекрасно впитывает вкусы и ароматы, приготовленных с ней продуктов.