Классический продукт японской кухни. Мисо паста Genso представляет из себя ферментированную натуральным способом пасту из соевых бобов и риса с добавлением лишь соли и воды. Мисо паста является основой для супов, используется для приготовления блюд из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. Тёмная мисо паста Aka Miso Genso отличается от светлой пасты более длительным процессом ферментации и более насыщенным, ярким вкусом. Тёмная мисо паста богата антиоксидантами, легко разводится водой, имеет идеальную консистенцию и экономичный расход.