Вязкий темно-коричневый однородный на вид меет в меру соленый, слегка сладковатый соевый вкус с легкий привкусом моря. Для чего нужен устричный соус? Устричный соус используют для приготовления самых разных блюд. И каждое сочетание дает свой неповторимый вкус. Заправку применяют при приготовлении разных видов мяса и птицы, благодаря чему блюда получаются пикантными, необычными. Приправа украсит кушанья из риса, морепродуктов, рагу из разных ингредиентов. Можно использовать устричный соус для макания, в качестве дополнения к супам или в качестве маринада для мяса или овощей