Густой темный соус с красивым карамельным оттенком, сбалансированным вкусом и ярким ароматом натурального черного перца. Очень популярен в блюдах китайской, тайской, вьетнамской и средиземноморской кухни. Придает блюдам пряный, насыщенный, неострый вкус. Превосходное решение для маринадов, используется в приготовлении блюд из мяса, птицы, овощей и тофу, в качестве заправки для салатов и дип-соуса для различных закусок. Идеально сочетается со стейками и используется для сервировки мясных деликатесов.