Дикая холодноводная северная креветка. Текстура мяса плотная, мясо сочное, упругое со сладковатым вкусом. Цвет - от светло-розового до ярко-красного. Продукт готов к употреблению после разморозки и очистки, рекомендуется минимальная тепловая обработка. Идеальны в качестве закуски или самостоятельного блюда, отлично сочетаются с соусами.