Креветка свежемороженая очищенная с хвостом, без пищевода. 21-25 шт/фунт (45-56 шт/кг.) Глазури не более 7%. Страна происхождения: Вьетнам/Индия Креветка Ваннамей или Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовётся "королевской" - за внушительный размер и потрясающий вкус. У белоногих креветок ярко выражены вкус и аромат. Мякоть креветки Ваннамей необычайно нежная, упругая и сочная. обладает вкусом, характерным для ракообразных, но с необычным сладковатым оттенком. Заморозка IQF (Individual Quick Freezing, Индивидуальная Быстрая Заморозка) — является модификацией шоковой заморозки при которой каждый продукт замораживается отдельно, лед полностью покрывает креветки. Это гарантия защиты от окисления, заветривания креветки, то есть свежести и вкуса. Использование сырья только свежего урожая. Это нежность вкуса свежей креветки Подходит для японской кухни.