Тепловодная креветка ваннамей из Индии. Размер 21/25 (110-119 штк/кг) Продукт аквакультуры. При блочной форме заморозки лед полностью покрывает креветки, что обеспечивает защиту от окисления и заветривания. Кроме того, хвостики креветки сохраняются в идеальной форме. Для производства используется сырье только свежего урожая.
Фиксированный вес самого продукта - это гарантия контроля чистого веса креветки, ее размерного ряда, соответственно - веса каждой креветки. Креветка блочной заморозки всегда на размер крупнее креветки в россыпи. Это связано с тем, что счет блочной креветки идет на чистый вес, без учета глазировки/ледяной защитной оболочки.
Мясо нежное, упругое, с приятным сладковатым вкусом. Креветки - это ценный легкоусвояемый белок, обогащенный витаминами и минералами. В мясе содержится фолиевая кислота, цинк, витамины группы B.
Креветки можно готовить разными способами - варить, жарить, готовить на гриле. Они прекрасно подходят для блюд японской кухни (креветки <суши эби>), а также для паназиатской и е