Очищенный осьминог размер от 2 до 3 кг., глазури не более 8%. Место вылова Индонезия. Продукт индивидуальной шоковой заморозки IQF (Individual Quick Freezing, Индивидуальная Быстрая Заморозка) - является модификацией шоковой заморозки, при которой каждый продукт замораживается отдельно с сохранением всех полезных свойств и внутренней структуры продуктов. Этот головоногий моллюск имеет нежное мясо, со сладковатым вкусом, мягче чем мясо кальмаров и имеет характерный желтоватый оттенок. Осьминоги подходят для ресторанных и домашних блюд. Блюда из этих обитателей морских глубин чаще всего встречаются в средиземноморской и азиатской кухне. Моллюсков можно жарить, варить, запекать, мариновать, сушить, фаршировать различными овощами. Они в любом виде получаются очень вкусными, главное, не подвергать их излишней термической обработке, иначе мясо станет жестким.