Филе минтая дальневосточного (Тихоокеанского) без кожи, свежемороженое в брикетах (блоках) произведён в море на кораблях из охлаждённого сырья, сразу после вылова рыбу быстро замораживают при очень низких температурах, а это значит минтай сохраняет свои вкусовые качества и плотность текстуры. Рыбу помещают в контейнер и обдувают холодным воздухом, пока она не замерзнет. Процесс быстрый и эффективный, и это идеальный способ сохранить свежесть и качество рыбы. Филе минтая упаковано в картонные коробки по 1 килограмму, что очень удобно для приготовления. Филе удобно для приготовления, так как не имеет хребта и костей. Вкус минтая - приятный и не слишком резкий, мясо минтая - мягкое и нежное. Идеально подходит для жарки, запекания и приготовления на пару.  Особо по вкусу минтай придется любителям нежирной рыбы и приверженцам правильного питания.