Филе рыбное (форель) слабосоленое 1.5-2% соли замороженное в вакуумной упаковке. Размер филе 1,0-1,3 кг. Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и качество продукта: филе быстро размораживается, порционируется, слайсируется. Разделка Трим ПР предполагает удаление хребта, реберной кости, спинного плавника. Филе – идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить время на разделку рыбы, его можно запечь, засолить, зажарить на гриле, приготовить на пару.