Форель Горная свежемороженая непоторошеная с головой индивидуальной быстрой заморозки, ее длина не превышает 30 сантиметров, а вес колеблется от 300 до 500 грамм. Эта форель выращена в уникальных регионах предгорья Кавказа, в проточных водах родниковых источников. «Горная» рыба находится в постоянном движении, поэтому её мясо упругое, сочное, без излишков жира. В аромате нет резких нот, он свежий и деликатный. Способ приготовления подойдёт любой: форель вкусна в запечённом, жареном, солёном, копчёном виде и в супах.