Готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Область применения:
кондитерское и хлебобулочное производство.

Влажность % 1.0
Жирность % 44.0 - 47.0

Шоколадный крем с ярко выраженным вкусом и ароматом, не требующий термической обработки (готов к употреблению), для кондитерской промышленности. Используется как самостоятельная готовая начинка, а также для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытий для кондитерских изделий. Идеально сочетается со всеми жировыми кремами.