Мука Высшего сорта – состоит из тонкоизмельченных (0,1-0,2 мм) частиц эндосперма, преимущественно внутренних слоев.

Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий, где требуется белизна, нарядность и нежность выпечки.

В кулинарии мука пшеничная высшего сорта чаще всего применяется для приготовления высококачественных мучных изделий. Это связано с ее отличными хлебопекарными свойствами: в готовом виде выпечка на основе такой муки отличается хорошим объемом и мелкой пористостью. Нужно сказать, что пшеничная мука высшего сорта лучше всего подходит для приготовления слоеного, песочного, бисквитного, дрожжевого, пельменного теста, а также мучных заправок и соусов.

Мука произведена на современном швейцарском оборудовании.

Натуральный, безопасный, экологически чистый продукт без улучшителей, консервантов , красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса . Не содержит ГМО.