GFC
Мука для пиццы из мягких сортов пшеницы Манитоба коричневый лейбл Le 5 Stagioni 25кг
Мука для пиццы из мягких сортов пшеницы Манитоба коричневый лейбл Le 5 Stagioni 25кг
Артикул:
S0000008691
3972RUB3 972 ₽/шт
Наличие......................................................................................................................................................

О товаре

Описание
Мука мелкого помола с высоким содержанием белков, идеальна для приготовления теста с долгим процессом брожения (24 часа). Используется для усиления более мягкой муки. Пшеничная мука получена путем размола и просеивания непроросшей пшеницы мягких сортов, из которой предварительно были извлечены посторонние вещества и примеси.

Физико-химические свойства:
Влажность: макс. 15,5%
Белки: мин. 14,5%
Зольность: тип 00 макс. 0,55
Сырая клейковина: мин. 40%
Реологические свойства:
Альвеограф Шопена:
W410 – Толерантность: -10/+30
P/L 0.60 – Толерантность: +-0,10
Фаринограф Брабендера:
Абсорбация мин. 60%
Стабильность мин. 17’
Амилограф Брабендера:
Амилограмма 800/1200 u.a.

Упаковка: бумажный пакет- 1 кг, 25 кг.
Срок годности 365 суток, хранение в сухом прохладном месте.
Состав
Состав
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Мешок
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
1
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
600 x 135 x 385 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
25 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
25 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
25 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
40

Похожие товары

Акция
Мука для пиццы Печенов 2кг, 6шт/кор
93 /шт
129 /шт
-39 %
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Мука для пиццы Печенов 10кг
457 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие
Мука для пиццы Печенов 20кг
887 /шт
Минимальный
заказ: 1 шт.
Наличие