Моцарелла топпинг (Mozzarella topping) молокосодержащий продукт 48% ~1,3кг, ~13кг/кор

Готовый продукт для холодильного хранения. При запекании хорошо расплавляется, образуя аппетитный леопардовый колер и упругие сырные нити. Данный продукт входит в рецептуру салатов, лазаньи, пиццы и многих других блюд. Идеально подходит для запекания в подовых печах при температуре до 400t. Возможно использование в печах конвейерного типа с низкими температурными режимами запекания до 280t. Способ приготовления: Используется как самостоятельный продукт, так и для приготовления салатов, лазаньи, пиццы и многих других блюд. Срок хранения: При t = 2С - 6С до 4 месяцев. После вскрытия упаковки необходимо хранить в закрытом виде при температуре 4(+-2)С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% не более 3-х суток.

Сыр обезжиренный (пастеризованное, обезжиренное молоко, молокосвертывающий фермент животного происхождения, натрий азотистый), сливочное масло, заменитель молочного жира, молочный белок, загуститель - крахмал, молочная сыворотка, соль пищевая, регулятор кислотности - лимонная кислота, краситель натуральный - бета-каротин, консервант - сорбат калия.