Мягкий текучий сыр с благородной белой плесенью, изготовленный в Подмосковье из пастеризованного коровьего молока.Вкус у сыра нежный, кисловато-фруктовый. А плесень добавляет грибные нотки.Для изготовления сыра Бри Де Фамиль используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка, а также только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей.