Сыр Российский полутвердый 50% Ковылкино ~5кг, ~10кг/кор

Сыр «Российский» имеет выраженный сырный вкус, с легкой кислинкой. Консистенция умеренно пластичная, однородная по всей массе сыра. Рисунок состоит из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Корка прочная, ровная, без повреждений и толстого подкоркого слоя. Цвет от белого до светло-желтого, однородный по всей массе.

Пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель "Аннато",уплотнитель кальция хлорид, консервант нитрат натрия.