1. Щёчки говяжьи. Субпродукт говяжий обработанный, охлаждённый. 2. Щёчки говяжьи – это мясо, которое берётся с лицевой стороны головы животного и является настоящим деликатесом. Большое количество коллагена делает щёчки не только полезными, но и отлично подходящими для запекания, тушения в собственном соку и соусе. Также при долгой термической обработке из говяжьих щёчек получается нежнейшее рагу и гуляш. А низкое содержание жира делает продукт диетическим.