Колбаса Дымов Пепперони сырокопченая обладает тонким вкусом и сбалансированным ароматом. Она имеет яркий цвет и однородню текстуру. Для ее производства используется свинина, говядина, шпик и некоторые другие ингредиенты. Для фасовки используется прозрачная пластиковая упаковка, надежно защищающая продукт от внешнего воздействия в процессе хранения и транспортировки. Регуляторы кислотности – это вещества, которые устанавливают и поддерживают в продукте определенный уровень рН. Они оптимизируют протекание процесса созревания мясных изделий и сокращают время технологического процесса до стадии готового продукта.