Корейка из баранины – часть туши животного, располагающаяся на спине. Кусок включает в себя ребра (концы зачищены), мясо и немного жира. Содержит много белка, железо, цинк, витамины группы В и другие полезные вещества.

Ребрышки барашков обладают нежнейшим мясом с превосходными вкусовыми качествами. Этот мясной продукт используется для готовки повседневных и праздничных блюд. Прекрасно подходит для приготовления супов, бульонов, жаркого, также его можно приготовить в духовке, добавив по вкусу различные специи и приправы.