Говядина мраморная голяшка б/к с/м ПраймБиф ~2,5кг, ~25кг/кор
Говядина мраморная голяшка б/к с/м ПраймБиф ~2,5кг, ~25кг/кор
Артикул:
ЦБ-00006969
753 ₽/кг
Больше - дешевле
......................................................................................................................................................
от 25 кг
Наличие......................................................................................................................................................
О товаре
Описание
Голяшка без кости
Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы.
Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы.
Состав
Состав
Говядина.
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
25
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
200 x 580 x 380 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
25 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
25.5 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
32