GFC
Говядина оковалок без кости зам. ПраймБиф ~5,5кг, ~22кг/корГовядина оковалок без кости зам. ПраймБиф ~5,5кг, ~22кг/корГовядина оковалок без кости зам. ПраймБиф ~5,5кг, ~22кг/кор
Говядина оковалок без кости зам. ПраймБиф ~5,5кг, ~22кг/кор
Артикул:
ЦБ-00006943
1019RUB1 019 ₽/кг
Вес товара может незначительно измениться. Итоговая стоимость будет указана в накладной
Наличие......................................................................................................................................................

О товаре

Описание
Оковалок
Крупный отруб из тазобедренной части с округлой формой, также известный как оковалок, продается зачищенным и охлажденным. Мясо с умеренной мраморностью и состоит из трех мышц, плотно прилегающих друг другу, которые активно участвовали в движении животного. Слегка жестковатое, с упругой текстурой, что отлично компенсируется длительными способами приготовления: запеканием, тушением или томлением. Однако, пожарить стейки на гриле или сковороде тоже возможно: его волокна хорошо удерживают влагу и впитывают соусы, которые придают мясу необычные вкусовые оттенки.
Из оковалка готовят разные сложносочиненные блюда, за что он получил большую популярность у шефов: быстрые стейки - шницель, минутка, вкуснейшие отбивные с отличной фактурой, воздушный тартар, пряное азу, ароматный гуляш и даже стрипсы для вока.
Состав
Состав
Говядина.
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
22
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
16 x 58 x 38 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
22 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
22.5 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
40

Похожие товары

Новинки
Говядина огузок крупнокусковое кат.А б/к Me eat too ~4кг, ~13,5кг/кор
768 /кг
Минимальный
заказ: 4 кг.
Наличие
Говядина оковалок б/к с/м в/у Северная Звезда ~5кг, ~22кг/кор
782 /кг
Минимальный
заказ: 5 кг.
Наличие
Говядина тазобедренный отруб б/к МясКо ~10кг, ~20кг/кор
801 /кг
Минимальный
заказ: 10 кг.
Наличие
Говядина грудной отруб б/к с/м в/у Северная Звезда ~4кг, ~22кг/кор
511 /кг
Минимальный
заказ: 4 кг.
Наличие
Говядина лопатка б\к МясКо, ~18кг/кор, Россия
815 /кг
Минимальный
заказ: 5 кг.
Наличие
Акция
Говядина лопаточный отруб б/к с/м в/у Северная Звезда ~4кг, ~22кг/кор
550 /кг
592 /кг
-8 %
Минимальный
заказ: 4 кг.
Наличие
Говядина голяшка передняя б/к с/м в/у Северная Звезда ~1,3кг, ~22кг/кор
617 /кг
Минимальный
заказ: 1.3 кг.
Наличие