Рибай — стейки Рибай, Ковбой – одни эти названия способны разжечь аппетит у гурманов всего мира. Сочная и ароматная говядина, испещренная прослойками нежного жира, пользуется высоким спросом у посетителей ресторанов и считается одним из самых деликатесных продуктов в кухнях разных стран. классика мировой кулинарии, один из известнейших стейков, подающихся в ресторанах и стейкхаусах по всему миру. У нас особое отношение к Рибай . Это зерновой откорм 120 дней
Порода Мясной бык Герефорд. Мы выделяем отруба с шапкой (кэп) для гурманов кто знает толк в мясе сухого созревания (Dry Aged), мы выделяем рибай ролл . Для стейков традиционного созревания ( влажное 21 день ), градиент— селект ; чойс ; чойс +.