Вырезка от компании Me eat too смешанного откорма. Вырезка имеет ярко выраженную "мраморность". Вырезка имеет высокую степень зачистки (потери не более 5% по итогам тестовых проработок). Вырезка в блюдах получается нежной и сочной, с ярко выраженным вкусом. Размерный ряд 1,8 кг позволяет использовать вырезку для приготовления широкого спектра блюд: от стейков и медальонов, до карпачо и ростбифа.