Циновка для роллов и суши предназначена для приготовления японских роллов как дома, так и в ресторане. Представляет собой небольшой бамбуковый коврик размером 27х27 см., изготовленный из тонких натуральных бамбуковых прутьев, предварительно обработанных и скреплённых толстой хлопковой нитью.
Циновка прослужит очень долго, если перед приготовлением обернуть ее в несколько слоев пищевой пленкой, тогда рис не будет прилипать и забиваться между прутьями.