Экологически чистый продукт. Получают из мякоти созревших кокосов, выращенных в условиях органического земледелия. Применяется для приготовления коктейлей, десертов, основ для соусов, добавляется в супы для смягчения остроты и придания густоты.

Также кокосовое молоко используется кондитерами для замены молока животного происхождения.