Филе лосося 1,8-2,5кг Трим Д ,замороженное без глазури в вакуумной упаковке- это продукт высокого качества. Для мяса характерна плотная упругая текстура. Это чистое филе на коже, без костей, плавников и брюшного жира. Преимущество приготовления блюд из семги — нежность мяса и отсутствие необходимости длительной тепловой обработки, позволяющее сохранить максимальное количество ценных питательных веществ. Филе можно запечь или пожарить, приготовить на гриле, добавить в пирог, пиццу или пасту. Хороша она и в разнообразных холодных закусках: тартаре, салатах, брускеттах. Рыба может быть использована для засолки и копчения.