Начинки полностью готовы к использованию.Начинки пектиновые,мармеладные,глянцевые с кусочками фруктов и ягод небольшого размера,с содержанием фруктовой части 40%. Возможна выпечка изделий при высоких температурах,т.к они имеют повышенную термостабильность. Начинки широко применяются в открытых и полуоткрытых изделиях из любого вида теста. Особенно данные начинки рекомендуются применять при выпечке изделий из песочного и слоеного теста.