Круассан с ветчиной и сыром Маген-Д 90гр, 50шт/кор

Хлебобулочное изделие в форме полумесяца из воздушного слоеного дрожжевого теста с начинкой из ветчины и сыра. Идеально подходит для вкусного и сытного завтрака или быстрого перекуса. Не требует дефростации. Замороженный п/ф достать из холодильника, освободить от упаковки, разложить на листы для выпечки. Выпекать при температуре 180-185 С в течении 18-20 мин, с подачей 3 литров пара.Температура и время выпечки зависит от конструктивных особенностей оборудования.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное (20%)(сливки пастеризованные) маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде( пальмовое и его фракции, подсолнечное, соевое), вода, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитины, соль,сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель Е160а, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), ветчина ( мясо птицы,мясо говядины, крахмал картофельный, соль, стабилизатор E452, Е331, пряности, загуститель Е407, соевый белок, сахар, антиокислитель: изо-аскорбат натрия, лимонная кислота, пищевой краситель: фибриколор, фиксатор окраски: нитрит натрия), вода питьевая, сыр ( молоко обезж.молоко цельное, заменитель молочного жира, закваска термоф. молочн. микр-ов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности -лимонная кислота Е330,носитель -хлорид кальция Е