Свинина, шпик, говядина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, перец черный, обезгорченная горчичная мука, ароматизаторы (ветчина, грецкий орех), регулятор кислотности цитрат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия), краситель кармины, стартовые культуры. Производится на предприятии, где также используются молоко, орехи, сельдерей, глютен, яйца и соя.