Этот товар закончился
Ягнятина голяшка на кости халяль зам. в/у Мираторг ~600гр, ~2,4кг/кор
Ягнятина голяшка на кости халяль зам. в/у Мираторг ~600гр, ~2,4кг/кор
Артикул:
ЦБ-00011628
Этот товар закончился
О товаре
Описание
Передняя голяшка выделяется из предплечья, по линии расположения сустава, соединяющего локтевую и лучевую кости с плечевой, выделение голяшки осуществляется вручную. Задняя голяшка выделяется по нижнему краю бедренной кости, по линии расположения сустава, соединяющего бедренную и берцовую кости, выделение осуществляется вручную. При выделении оставляют естественную поверхностную пленку, сохраняющую природную форму мышц, и слой подкожного жира. Данный отруб требует длительного тушения, варки или запекания. Поперечные спилы голяшки можно готовить как Оссо буко – томить в пряном бульоне. Сваренный на ножках наваристый бульон подойдет для соусов. А разбирать за столом на сочные кусочки саму разварную голяшку – особое гурманское удовольствие.
Состав
Состав
Ягнятина
Упаковка
Упаковка
Тип транспортной упаковки......................................................................................................................................................
Коробка
Кол-во вложений в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1
Количество в транс. упаковке......................................................................................................................................................
2.4
Размер транс. упаковки......................................................................................................................................................
8 x 30 x 40 см
Вес вложения в ед-цу продукции......................................................................................................................................................
1 кг
Вес транспортной упаковки нетто......................................................................................................................................................
2.4 кг
Вес транспортной упаковки брутто......................................................................................................................................................
2.9 кг
Количество транс. упаковок на паллете......................................................................................................................................................
160