Сибас с/м 400/600 РЫБПРОДТОРГ, ~5кг/кор

Сибас - ресторанное наименование, происходит от английского - морской окунь. Свежемороженый, 400-600 гр/шт, целая непотрошеная тушка с головой, глазури не более 5%. Место промысла Турция. Расфасована в коробки по 5кг. Сибас - морская рыба семейства мороновые, считается рыбой премиум-класса из-за мягкого и нежного мяса, а также минимального количества костей. Она имеет мягкий и сладкий вкус, который можно сравнить с нежным мясом трески. Ее мясо при термической обработке не выделяет большого количества сока и сохраняет свою первоначальную форму. Сибас можно запекать в духовке или на гриле с травами, пряностями, лимоном. Подают ее чаще всего с овощами. Можно приготовить на пару.